Hamburguesa de lentejas de Sana Sana

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Plato: Hamburguesa Green Goodness
Precio: 4500 colones 
Puntuación: 5 tofus

Después de mucho tiempo volví a Sana Sana, un restaurancito vegetariano por el KFC de los Yoses. Cuando lo conocí fue mi primer review ya con fotos e instagram abierto. En esa oportunidad probé el sándwich de pesto, y me gustó mucho el sándwich y más aún el lugar. Sana Sana está lleno de plantas. Parece la casa de una abuelita jardinera. Ahora tiene como una guardería en uno de los cuartos, donde padres que trabajan cerca se turna para cuidar a los hijos de tod@s. Bonita iniciativa.

El menú se pudiera resumir en sándwiches, ensaladas y hamburguesas. Yo pedí la hamburguesa green goodness. Las hamburguesas vienen con un acompañamiento. Se puede elegir entre sopa del día, ensalada o papas fritas. Yo elegí la sopa del día. Era de zucchini, vegetales asados con alioli por encima. Una delicia. De mi experiencia en Sana Sana vale mucho la pena pedir la sopa. Siempre es deliciosa.

La hamburguesa green goodnes tiene una torta de lentejas, pan artesanal, alioli casero con perejil, pepino, kale y aguacate. Es deliciosa. No se imagen el sabor típico de  una hamburguesa. Esto es otro cosa. Lo único que tiene similar con una hamburguesa gringa tradicional es que los panes son redondos. Todo lo demás es diferente y muchísimo más saludable. Muy recomendada.

Sana Sana es el lugar perfecto para almorzar sano y rico. No dejen de conocerlo.

Horario: Lunes a viernes de 11am a 6:30pm. Sábado de 11 a 7:30pm. Domingo cerrado.

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Platos del día en Franco

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Platos: Platos del día
Precio: 4900 colones 
Puntuación: 5 tofus

En la última semana he ido dos veces a Franco, así que decidí hacer un reveiew conjunto de ambas visitas. Las dos veces pedí el plato del día. Me explicaron que siempre es posible volverlo vegano o vegetariano. Antes no era así. Los felicito por esa acertada decisión.

El plato del día vale 100% la pena. Es más barato que las demás opciones e incluye sopa, ensalada, bebida y café o postre. Muy completo. Sino quieren plato del día les recomiendo el bowl de quinoa.

El primer día que fui el menú empezaba con una sopa de tomate. No era nada espesa, por lo que era bastante ligera. Estaba muy rica. Luego trajeron la ensalada que tenía lechuga, cebolla, semillitas de culantro, mango verde y una vinagreta dulce. Deliciosa. Creo que es primera vez que pruebo semillas de culantro y me gustaron.

El plato fuerte era unos patacones con frijoles molidos,un salteado de zucchini, papa y zanahoria y unos deditos de hongos crimini con pejibaye con tiras de chile dulce y cebolla. No les puedo explicar lo rico que estaban los deditos de hongos crimini. Una cantidad de sabor impresionante y la consistencia era perfecta. Super recomendado.

El segundo día que fui el menú comenzaba con una sopa de chile morron. Estaba rara. No era mala pero no provocaba comérsela toda. Sin duda el punto más débil de todo el menú. Luego llegó la ensalada y la cosa mejoró significativamente. Tenía lechuga, tomates secos, cebolla morada y una vinagreta dulce deliciosa. La combinación era perfecta.

El plato fuerte era un salteado de zucchini, papas, hongos con chips de kale y unas semillitas de ayote y puré de camote. Todo estaba buenísimo. En especial el puré de camote.

El plato del día cierra con café o postre. Ambos días pedí café. Delicioso también.

Si aun no conocen Franco, no esperen más. Estoy segura que les va a encantar. Desde la casa que es espectacular, pasando por la comida y cerrando con el café.

Horario: Lunes a Jueves de 7am a 7pm, viernes de 7am a 7pm y de 7:30pm a 11pm, sábado de 9am a 7pm, y de 7:30pm a 11pm, y domingos de 9 a 7pm.

Pizza Vegetariana de El Portón Rojo

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Plato: Menú ejecutivo con Pizza Vegetariana
Precio: 5300 colones
Puntuación: 5 tofus

Tenía muchísimo tiempo sin ir al Portón Rojo. Desde la existencia de este blog solo había ido una vez y pedí pasta. Antes de ser vegetariana comía la pizza de la casa y era mi pizza favorita del mundo mundial. Tiene como cinco tipos de carne. Tenía miedo de ir y que no me gustara la pizza vegetariana tanto como la otra y que eso debilitara mis convicciones. Pero me arriesgué y estoy orgullosa de haberlo hecho.

En los almuerzos ofrecen unas opciones de menú ejecutivo que salen más económicas. El que yo pedí incluye cualquier pizza tamaño personal, una ensalada, un mini postre y bebida natural. De bebida pedí el te frío. Lo preparan ahí y me encanta.

Primero llegó la ensalada. Tiene lechuga, almendras, arándanos y no se bien qué más. La vinagreta es más fuerte de lo que estoy acostumbrada pero igual me la comí.

De pizza pedí la vegetariana. Son cuatro slides grandes. Más que suficiente. Trae brócoli, zucchini, berenjena, tomate, cebolla y zanahoria. Me encanta que les pongan tantos vegetales. Mientras más mejor y esta tiene bastantes. La pizza estaba tan buena que ni me acordé de la pizza de la casa y hasta les perdono la fuerte vinagreta de la ensalada. El postre era un mini cuadrito de brownie que estaba rico.

El Portón Rojo realmente es una excelente opción para almorzar o cenar. La comida es rica y siempre tienen exposiciones de arte. Además ahora abrieron otro local en Ciudad del Este. Perfecto para comer antes de ir al cine.

Horario: Lunes 17:30 a 23:00, Martes a Viernes de 12:00 a 15.00 y de 17:30 a 23:00, Sábado de 12:00 a 23:00 y Domingo de 12:00 a 16:00.

Menú del día en Kula

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Plato: Menú del día
Puntuación: 5 Tofus
Precio: 6000 colones 

Volví a Kula. La primera vez que fui en el menú del día había lasañaMe encantó. Esta vez volví a pedir un menú del día. Me parecen más completos que los platos del menú regular y hasta incluye bebida. Además, incluso sino lo dicen, siempre tienen una manera de vegetarianizarlo.

En esta ocasión la versión vegetariana del menú iniciaba con una sopa de verduras. Un caldo muy sencillo pero rico con pedazos grandes de papa, zanahoria y una mazorca (elote/maíz). La sopa no me la pude comer toda.

Casi al mismo tiempo llegó la ensalada verde. Traía lechuga, kale, tomate, pepino, manzana y alguna semilla. Todo estaba cortado muy pequeño. Super delicado. Estaba deliciosa.

El plato era gigante. En remplazo de la carne me pusieron un ceviche de hongos que estaba increíble. Además traía arroz con quinoca, un poco de babaganoush con unos chips, arvejas amarillas y aguacate. Riquísimo todo. Me parece que le ponen como menos sal de lo usual en restaurantes y eso ayuda a que uno pueda realmente saborear cada ingrediente. Lo que más me gustó de todo es que son muchísimos vegetales y todo se siente muy saludable. Está aprobado incluso para un lunes de dieta como hoy.

El lugar además es lindísimo. Además no es difícil encontrar parqueo en la misma calle y pueden pagar el parquímetro con la app de parquímetros (epark CR).

Horario: De lunes a viernes de 8:30am a 5pm.  Sábado de 9am a 5pm

Hamburguesa y Sándwich Veg Coffee Shop

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Platos: Veg Burger y sándwich falafel shawarma
Precio: 4900 la hamburguesa y 4200 el sándwich
Puntuación: 5 tofus

El sábado estábamos buscando dónde comer y ver la final de la Champions. Me recordé de haber visto que Veg Coffee Shop tendría una promoción de cervezas (3 x 2 en Estrella y en una cerveza inglesa), así que nos fuimos para allá.

Veg Coffee Shop queda 900 mts este del Walmart Curridabat, sobre Carretera Vieja a Tres Ríos en Centro Comercial Plaza Unión. El lugar es completamente vegano. Lo decoraron con puras pallets y está bien bonito. Eso sí, hace un poco de calor. Pedimos una hamburguesa y un sándwich.

La hamburguesa (veg burger) tiene una torta de zuchinni y papa, y trae zanahoria, aguacate, pico de gallo asado y lechuga. Es gigante y deliciosa. El pan es un poco débil para aguantar el peso de la hamburguesa y a mi se me rompió toda. Pero es tan buena que no le quitaría puntos por eso. Viene acompañada con con papas y camotes al romero con dos salsas. Una ketchup de remolacha que está increíble. Sabe completamente a ketchup y hacia el final notas el deliciosa sabor de la remolacha. La otra salsa es de culantro con maní. Buenísima también.

El sándwich (falafel shawarma) es un pan ciabatta, con falafel shawarma, lechuga romana, salsa tahini, tomate, pepino y cebolla morada. No es grande pero está bien. De sabor está delicioso. También trae las papas y camotes al romero con las salsas exquisitas que mencioné antes.

El lugar me encantó. La atención es super amable. Incluso me prendieron la luz cuando se dieron cuenta que estaba tomando fotos. No dejen de conocerlo.

Horario: Lunes a Jueves de 11am a 7pm, viernes y sábado de 11am a 8pm. Domingo cerrado.

Pita wrap de Falafel House

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Plato: Pita Wrap Falafel House
Precio: 3500 colones 
Puntuación: 5 tofus

En diciembre conocí Falafel House en Plaza Tempo y tenía pendiente conocer el restaurante que tiene en San José. Queda casi que en plena Avenida Central, en la calle 2, a la altura del Parque Nacional. El lugar está lindísimo. Es muy agradable sentarse al lado de una peatonal a ver a la gente pasar.

Pedimos un Bowl de Falafel y un wrap de Falafel. El bowl de falafel ya lo había probado antes y es buenísimo. Pueden ver aquí el review.

El wrap se llama falafel house, tiene falafel, hummus, tomate, rábano, pepinillos, pepino, cebolla morada, repollo, lechuga, y hierbas frescas. En el menú dice que es vegetariano y se puede pedir vegano. Asumo que la diferencia es la salsa que presuntamente es con yogurt. El wrap estaba realmente delicioso.

Yo lo pedí el wrap en un combo que se llama mita & mita. Cuesta 4000 cólones y es media pita, ensalada, sopa o papas. Yo lo pedí con ensalada. Y si lo pides de lunes a viernes de 12 a 3 incluye un refresco. La ensalada tenía lechuga, tomate, cebolla, morada, pepino pepinillo, tomate, chile dulce y repollo. Muy rica también.

Me gustó mucho este lugar. Sin duda es diferente a la oferta gastronómica del centro de San José. Se integra bien con la calle y la trata como algo que ver y no como algo de donde huir. Eso me encanta. No dejen de conocerlo

Horario: Lunes a sábado de 8am a 8pm. Domingo de 9am a 6pm

Brunch de Árbol de Seda

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Plato: Enyucados Quesosos y Huarache Huevón
Precio: 6500 colones cada plato
Puntuación: 5 tofus

Árbol de Seda es mi restaurante vegetariano mainstream favorito, y lo más raro es que casi nunca voy (aquí el review de una vez que sí fui). No había probado el brunch, así que hace unos fines de semana me fui para allá a media mañana de un domingo. Pedimos recomendaciones de qué es lo mejor y pedimos los enyucados quesosos y el huarache huevón. Los platos además vienen con una entrada. Pedimos fruta y una sopa negra con huevo.

De fruta trajeron piña con pedacitos de cacao. ¡Qué delicia! Nunca he sido muy fan del cacao, ni del chocolate oscuro. No se si fue la confinación con la piña o que estoy creciendo, pero me encantó.

La sopa negra de frijoles, no les puedo explicar la delicia. Un sabor increíble. Demasiada sazón deliciosa ¡Quiero litros de esa sopa para llevar!

Cuando terminamos con las entraditas llegaron los platos gigantes que pedimos. Los enyucados quesosos, son unos enyugados a la plancha, rellenos de queso mozarella y tienen salsa de ají, pico de gallo y dos huevos. En este plato no hay pierde, son enyucados, ¿qué más se le puede pedir al mundo? El huarache huevón es una tortilla rellena de frijoles molidos y un huevo frito, salteado con cebolla, chile dulce, champiñones y tomate. Por encima le ponen una salsa de tomate y aguacate. Muy completo y con muchísimo sabor. Ambos platos venían decorado con reducción de balsámico que daba un toque dulce  cada vez que un pedacito de comida caía a su lado y era rescatado por el tenedor.

Las chicas de Árbol de Seda han estado mucho en las noticias últimamente. Estoy refeliz de que no se vayan para España, no solo por lo que significaba para la vida de ellas y de la comunidad LGTBI en Costa  Rica, sino porque además hubiésemos perdido la oportunidad de seguir comiendo ahí. Para que entiendan un poco más de su historia o complementen lo que saben de una manera hermosa escuchen el episodio Jaz y Lalay  de Radio Ambulante. Radio Ambulante es un podcast de NPR donde cuentan historias de Latinoamérica de una manera inigualable. Me alegra que por haberme tardado en escribir este post puede juntarlo con esta promoción de ese super podcast.

Horario: Lunes y Miércoles de 8 a 17:00. Jueves y viernes de 8 a 22:00, sábados de 9 a 22:00 y domingos de 9 a 17:00.