Sopa de Tomate y Sándwich de Cosi

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Plato: Media sopa de tomate y medio sándwich cositico
Puntuación:  4.5 Tofus
Precio:  5500 colones

A mi Cosí me gusta mucho. En mi review anterior probé la ensalada signature light, que es realmente deliciosa. Esta vez pedí mi plato favorito de Cosí: la sopa de tomate, y, para no repetir la ensalada (mi otro plato favorito), pedí un sándwich. Ambos son técnicamente la mitad del plato completo, y se pide como un “taste two”, para probar dos cosas diferentes.

Con mucho miedo pregunté a las personas que me atendieron y por facebook si la sopa tenía caldo de pollo o algo similar y me dijeron que no, que no tiene. Sin embargo, me parece que no es vegana. La sopa es de tomate con albahaca fresca. Es increíble. Mi sopa de tomate favorita del mundo mundial. Es dulcemente deliciosa.

Snapseed4Para elegir el sándwich me costó. Las opciones vegetarianas no me llamaban mucho la atención.  No tenían ningún tipo de fuente fuerte de proteína. Yo quería algo con frijoles y el único que tenía frijoles tenía carne. Entonces pedí un Cosi Tico sin lomito. Traía aguacate, frijoles, salsa inglesa, queso blanco, tomate, lechuga, y aderezo de mostaza y mayonesa. Estaba muy rico. El problema de hacer esto de pedir X producto pero sin carne es que siempre salimos perdiendo. Nos cobran la parte más cara del producto (la carne) y casi nunca nos dan nada a cambio. Necesitamos que los sandwich vegetarianos dejen de ser queso y vegetales salteados, o queso, tomate y pesto. Pueden ser ricos, si, pero ¡que hayan más opciones!

Para acompañar el taste two se puede pedir pan, zanahorias y no me acuerdo que más. Para hacerme la “light”, yo pedí las zanahorias, pero eran muy poquitas. Me quedé con ganas de haber pedido el pan.

Cosí tiene restaurantes en Multiplaza Escazú, City Place Santa Ana, Plaza Real Alajuela, Paseo de las Flores, Sabana Business Center, Distrito 4 Escazú, Distrito 1 Guadalupe, Plaza Vivo Curridabat y Plaza Carolina (donde yo fui).

Horario de Cosí Plaza Carolina: Domingo, Lunes, Martes y Miércoles de 11am a 9pm,  Jueves de 11am a 9:30pm, y Viernes y Sábado de 11am a 10pm.

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Ensalada de Cosi 

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Plato: Ensalada signature light
Puntuación: 4.5 Tofus
Precio: 5.650 colones 

Se me hizo tarde y tenía mucha hambre así que fui a Cosi de Plaza Carolina (abren hasta las 10:00 pm). Normalmente en Cosi pido media ensalada signature light y media sopa de tomate. Es la mejor sopa de tomate del mundo. Por alguna razón solo quería comer ensalada, así que pedí la ensalada signature light. Viene acompañada de pan, blanco o multigrano. Les recomiendo el multigrano.

La versión completa de plato es enorme. Quizás la versión de media ensalada hubiese sido suficiente. Igual me la comí toda. La ensalada es una mezcla de hojas verdes. Detecté lechuga y espinaca, pero posiblemente había algo más. Tiene uvas moradas, pera, pistacho, cramberries y queso gorgonzola. La vinagreta se llama sherry shallot. Tiene vinagre, mostaza, miel, aceite de oliva y algo que en inglés se llama shallot y en español es chalote o chalota o ajo chalote o cebolla escalonia. Ni idea de como se dice en Costa Rica, pero es un tipo de cebolla pequeña. Por cierto, buscando en google de qué está hecha esa vinagreta, encontré una receta de cómo hacer la ensalada de Cosi. Les contaré si algún día la preparo.

IMG_7499Esta ensalada es deliciosa. La combinación fruta + pistacho + queso, siempre es ganadora.  En algunos puntos me pareció que le hizo falta más vinagreta. No había tenido esta impresión otras veces que he comido esta ensalada. Si la flojera no me hubiese vencido hubiera pedido más vinagreta. Sin embargo, menos vinagreta y menos queso es lo que creo que hacen a esta ensalada light en comparación con la ensalada signature no light.

A mi Cosi me gusta mucho. La próxima vez que vaya tendré que retarme a pedir otra cosa diferente a esta ensalada y salir de mi zona de confort para poderle hacer el review. Lo que si es seguro es que pediré la sopa de tomate pata poderles contar con detalles lo maravillosa que es.

 

 

Crêpe de queso y hongos de Kracovia 

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Plato: Crêpe de queso y hongos
Puntuación: 3.5 Tofus
Precio: 5.900 colones 

Café kracovia tiene un par de mesas de dentro y las demás en la terraza. Siempre vayan a la terraza. Es lindisima. Adentro además hace como calor.

Ofrecen un menú del día con sopa, comida, fresco natural y café. Pregunté si había alguna opción del de menú del día vegetariano y me dijeron que si pero no traía sopa. Decidí entonces pedir otra cosa, que claro, me salió mucho más caro.

Habían varias opciones vegetarianas. Yo pedí una crêpe de queso y hongos. No está en el menú. Es ponerle extra de queso a la crêpe de hongos o quitarle el pollo a la de queso, hongos y pollo.

Traía dos triangulitos de crêpe con salsa bechamel y ensalada. La verdad me pareció muy regular, muy cara y pequeña.

He probado mejores cosas en este café. Supongo que hoy no tuve suerte.

La calidad del almuerzo reapuntó cuando comenzó a llover durísimo y me pedí un café y un postre para ver si bajaba un poco la lluvia. Pedí un café con leche y un crocante alemán.

Primero me trajeron el café y estaba delicioso.

Luego llegó el crocante y si les gusta el chocolate y la leche condensada se los recomiendo. Los bordes son crujientes y el relleno suave. Además la parte blanca tenía un toque salado que le quedaba supremo. Eso sí. Pidan un vaso de agua.
 Finalmente bajó un poco la lluvia y aproveché para irme de vuelta a la oficina. Quedé feliz por el cierre del almuerzo pero triste por el comienzo.

Crema de ayote de Pie Factory

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Plato: Pumpkin Soup 
Puntuación: 4.5 Tofus
Precio: 3.500 colones cada uno.

Hacía mucho frío hoy y lo que tenía ganas era de una sopita. Nunca había pedido sopa en Pie Factory (siempre había pedido pie). Primero iba a pedir la de cebolla y me advirtieron que tardaba al rededor de 25 minutos entonces me fui por la de ayote (que en pie factory, por esto de la moda del inglés, se llama pumpkin soup).

Estaba deliciosa. Dulce y cremosa, casi papilla. Es bastante. Uno queda satisfecho. Algo le echaron y no sé que es. Pero les puedo decir que si tienen frío y quieren sopita, pueden ir a Pie Factory con los ojos cerrados. La advertencia es que si tiene leche, por lo que no es vegana.

El pan que la acompaña está también muy bueno.

Para cerrar pedimos cafe con leche. Esto sí que no me gustó para nada. El café sabía raro. Te traen por un lado el café y por otro la leche, que elimina la espumita deliciosa de cuando si hacen un esfuerzo para que sea un café más elaborado del que te preparas en tu casa. Ni me lo tomé.

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En verdad fue una lastima lo del café. Yo iba a ponerle 5 tofus por lo rico de la sopa pero ahora ya no puedo. No entiendo cómo un sitio donde además de almorzar la gente va a comer postres tienen un café tan malo. Quizás fue que hoy tuvimos mala suerte. No lo sé, porque no recuerdo haber pedido café allí antes.

Quesadilla de espinaca de Chichi’s.

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Plato: Quesadilla de Espinaca
Puntuación: 4 Tofus
Precio: 7.500 colones (creo)

Excepto en el mundial, veo muy poco fútbol. Pero de vez en cuando me convencen de ir a ver algún partido. Esta vez fui a verlo a Chichi’s en Antares.

Chichi’s es el mejor lugar para ver un partido de fútbol. Tiene una cantidad de pantallas impresionante. El diseño del local, con unas ventanas gigantes, favorece que todo se mantenga ventilado y con un nivel de ruido adecuado. Eso sí, si juega la sele hay que reservar. Las filas parecen para entrar parecen de Disney .

La comida es un poco cara. Hay varias opciones vegetarianas. Yo pedí una Quesadilla de Espinaca. La verdad me sorprendió positivamente. Comerme esta quesadilla me hizo cuestionarme porque no como más a menudo espinaca cocinada, si es tan deliciosa.

Como su nombre lo indica, la quesadilla es una tortilla con queso y espinaca. Por aparte trae guacamole, pico de gallo y sour cream (natilla gringa?) en cantidades suficientes para ponerle las tres cosas a cada uno de los triangulitos de quesadilla. De hecho a mi me sobro.

El plato en general es grande. Sino comen mucho pueden compartirlo entre dos. Así se precio se vuelve más razonable. Nosotros cometimos el error de pedir dos quesadillas de espinaca y no logramos terminar. Nos quedaron como 2 triangulitos. Cantidad suficiente para entristecerse por la comida que se pierde pero insuficiente para pedirlo para llevar.

Avocado Burger de Applebee’s.

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Plato: Avocado Burger
Puntuación: 2 Tofus
Precio: 6.900 colones

Applebee’s es el típico lugar estilo gringo con refill ilimitado de refrecos y platos gigantes.

Fui a Applebee’s porque quería una hamburguesa. Por si acaso cambiaba de opinión ojeé el menú de almuerzos ejecutivos y no encontré nada vegetariano. Revisé el menú normal y empecé a entrar en pánico por falta de opciones. Llamé a la mesera y me explicó que a un tipo de hamburguesa, la Avocado Burger, podían ponerle hongo portobello en vez de la torta de carne y del tocino. Me decidí entonces por esa opción.

En general me fastidia leer todo el menú para elegir qué comer. Peor aún si aún leyéndolo todo no encuentro que comer y hay que preguntar. Para mi, lo ideal es que los menús marquen que es vegetariano o vegano. Si además incluyen una sección específica con todos los platos vegetarinos o veganos casi que se vuelven mi lugar favorito.

La hamburguesa trae queso suizo, aguacate y mayonesa de tomate deshidratado. Tenía buena pinta, pero me desilusionó. Siento  que solo le pusieron trozos de hongo potobello y ya desistieron de cualquier tipo de preparación adicional. Le faltaba sabor.

Es común que se use el hongo portobello para remplazar una carne, pero es necesario esforzarse un poquito más. Mucho más rica una hamburguesa con una torta que tenga varios ingredientes. ¿Implica más trabajo? Sí. Pero así sus clientes se van contentos y no tristes como yo.

Aguacate si tenía bastante, y esto le sube puntos a cualquier plato.

Para el próximo antojo de hamburguesas me voy para otro lugar.

Restaurante Chancay (Comida Peruana)

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Plato: Arroz Chaufa Vegetariano
Puntuación: 1 Tofu
Precio: 8.500 colones

La comida peruana en general ofrece pocas opciones vegetarianas, al menos la que llega a Costa Rica. Por terca me fui a almorzar a Chancay (Antares). Me salté toda la parte de ceviches, carnes y aves. Examiné las opciones de pasta y todas tenían algún tipo de carne. Finalmente encontré un Arroz Chaufa Vegetariano.

El Arroz Chaufa es un arroz frito, estilo chino. En Perú, por la cantidad de migrantes chinos, tienen una mezcla de la comida china y la peruana llamada Chifa. El arroz chaufa es un plato insigne de ese tipo de comida.

Tenían varias opciones de arroz chaufa, con camarones, carne de res, pollo, etc. El vegetariano era como si a esos arroces le quitaran la carne y no le pusieran nada más. FATAL. De lo que recuerdo solo tenía un poquito de cebollino, zanahoria y unos micros pedacitos de brócoli. De sabor estaba bueno pero no puedes vender un plato “para nuestros amigos vegetarianos” (sí, esa era la descripción), sin ponerle nada más. Ni siquiera un extra de huevo, que, entiendo, lleva el arroz chaufa.

El precio era más económico que los otros arroces (los demás rondaban los 10.000), pero si Chancay quiere a “sus amigos vegetarianos” sin duda tiene que mejorar el menú. Una quinoa, por ejemplo, no caería mal.