Chiles rellenos de la Eskina Verde

Estándar

Plato: Chile relleno
Precio: 5.700 colones
Puntuación: 4 tofus

El domingo fui para Alajuela y me recomendaron comer en la Eskina Verde, un restaurancito ubicado a 100 metros de la Iglesia la Agonía. Tienen varias opciones vegetarianas y veganas. Casi pido la hamburguesa de portobello con queso y pera, pero en último momento cambié por los chiles rellenos. Otro día probaré la hamburguesa y la incluiré en el Veggie Burgers Rock .

De tomar pedí un batido de sandía. Estaba delicioso. Pero, probé otros batidos de combinaciones de fruta que pidieron mis amigos y, me arrepentí de pedir está opción tan sencilla.

Los chiles están rellenos con queso, hongos, palmito y cebolla. Traen dos mitades. El queso está derretido y el palmito le da un toque espectacular. De acompañamiento traía arroz, un picadillo de brócoli, coliflor, zanahorias, zucchini y vainicas y una ensalada con tomate, pepino, lechuga y alfalfa. El aderezo era a base de culantro. Delicioso. El plato era gigante y, como ven de los ingredientes, muy variado.

Eramos un grupo de seis personas y si se tardaron bastante. Sobretodo con uno de los platos, que creo que se les olvidó y lo comenzaron a preparar cuando ya nos habían traído la comida a los demás.

Casi no conozco Alajuela, pero me contenta saber que también hay buenas opciones de platos vegetarianos.

Anuncios