Brunch de Pandeli

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Platos: Huevos “Sahanda”, Croissant arreglado y Baklava
Precio: 4200 colones los huevos, 2400 colones el croissant y 2800 colones el Baklava
Puntuación: 4.5 tofus

Tenía tiempo queriendo ir a Pandeli a desayunar. Había escuchado maravillas y no quedé decepcionada. Tienen una opción de Brunch que trae muchos platicos . Cuando fui uno de los platicos no era vegetariano. Pedí si era posible cambiarlo y me dijeron que no. Terminó siendo mejor porque pedí opciones del menú regular que era más barato y riquísimo. Pedimos los huevos “Sahanda”, un croissant arreglado y un Baklava

Los huevos “Sahanda” son dos huevos fritos servidos en una cazuela aliñados con cebolla, chile dulce y tomate picado. Los pedimos con adicional de  hongos portobello (500 colones adicionales). Tenía un sabor delicioso. Por aparte traía pan, que se acabó muy rápido, dejando un desequilibro entre las partes suaves y las duras de la comida. Siempre es un punto menos si traen poco pan.

snapseed-93El croissant arreglado que está en el menú trae jamón pero hacen otra versión vegetariana. Le ponen lechuga, aguacate, queso y tomate. Buenísimo. A mi me gustan mucho los croissant y este estaba mejor de lo normal. Pidamos tanto para que lo incorporen en el menú.

De postre pedimos baklava. Un dulce de nueces trituradas que no les puedo explicar lo bueno que es. Si nunca han comido baklava dejen ya lo que están haciendo y vayan a Pandeli. Eso sí, llévense un vaso de agua, porque lo van a necesitar.

Otra cosa que me gustó mucho es que si uno pide platicos por separado y no el brunch, no es tan caro como otras ofertas de brunch de Escalante.

Horario: De martes a sábado de 8am a 7:30pm. Domingo de 9am a 6pm.

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Brunch de LuvBurger

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Platos: Panqueques Veganos con Miel de Maple y Gallo Pinto
Precio: 4500 colones los panqueques y 3500 colones el gallo pinto
Puntuación: 4.5 tofus

A LuvBurger solo habíamos ido a almorzar. El domingo pasado fuimos a brunchear. Al llegar pregunté cual era a opción de desayuno más rica y me dijeron que los panqueques, así que eso fue lo que pedí. Para complementar con algo salado pedimos un gallo pinto.

Snapseed100Los panqueques son hechos de harina de garbanzos, banano y leche de almendra orgánica con coco y semillas de cacao. Trae frutas por encima y miel de maple o agave. Yo pedí miel de maple y de frutas me tocó papaya y banano.. Estaban bien ricos, peor quizás más fluffy de lo que me gusta, pero nada grave. El plato es gigante y los panqueques son bien pesados. De hecho sobre como un tercio que lo guarde para la cena y quedé full de nuevo en la cena.

Snapseed101El gallo pinto está hecho con arroz integral, frijoles rojos, papas, cebolla y chile picante. Trae tortilla de maíz, tomate, aguacate y pepino. Estaba muy rico. La papa no me la esperaba y me gustó mucho, le da un toque diferente.

Creo que es una excelente opción para comer brunch, y hasta un poquito más barato que otros precios de brunch en Escalante. Ahora tengo pendiente probar los falafel de LuvBurger.

Horario: Domingo a jueves de 9am a 9pm, viernes y sábado de 9am a 11pm

Brunch en el Mercado de Escalante

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Platos: Cazuela de huevos rancheros y Sándwich prensado de queso
Precio: 4100 colones los huevos y 3800 el sándwich
Puntuación: 2 tofus

En el Mercado Escalante hay diferentes ofertas gastronómicas. Solo había ido una vez y de noche. En esa oportunidad comí en el Chinamo Vegetariano. El domingo descubrí que ya no hay más chinamo y están en proceso de volverlo un lugar de papas y solo papas 😦

El stand de cafe se llama cafeteria y el stand de los brunch se llama bronch, con la O en forma de huevo. Lo que más me gustó fue justamente eso: el nombre. Pedimos una cazuela de huevos rancheros y un sándwich prensado de queso.

Los huevos rancheros era una cazuela con la salsa de tomate de los huevos rancheros y creo que un huevo. La salsa tenía buen sabor. Lo que estuvo fatal es que parte de la clara del huevo estaba cruda y eso es literalmente es para vomitarse. A un lado traía pico de gallo y una tortilla rellena de queso. La tortilla estaba muy rica.

El sándwich prensado de queso estaba bien. El pan estaba bueno y tenía bastante queso. Yo comí sobretodo esto y mi novio sobretodo los huevos rancheros. Yo pasé todo la tarde con dolor de barriga. Este sándwich es el principal sospechoso en una contienda sin suficientes elementos para demostrar nada. El sándwich traía una salsa pomodoro, menos mal por aparte. La salsa tenía un color más naranja que rojo y de sabor no me gustó nada.

Cómo podrán ver quedé decepcionada de Mercado Escalante, cerraron su opción vegetariana y el brunch es malo. La impresión que me da es que los dueños tienen poco control sobre lo que sucede en cada cocina y sobre la forma en la que atiende, que me pareció mala también. Creo que cada puestico de comida no es de personas diferentes que se esfuerzan por dar lo mejor de sí, sino que son todos de las mismas personas. ¡Ayúdense con las bondades de la competencia del mercado!

Además siento que este tipo de lugares, donde uno tiene que ir a diferentes puesticos para comprar el café, el desayuno y luego volver a buscarlos para llevarlo a la mesa, tienen que ofrecer algún valor añadido que no te de un restaurante normal donde no hay que hacer nada de esto. El lugar además se veía un poco abandonadito. Las mesas no estaban puestas correctamente y habían dos músicas sonando al mismo tiempo que ya se volvía contaminación sonora.

Por ser una defensora férrea del Este de la ciudad, me duele decirlo pero el Mercado similar a este que está en Santa Ana (Container Platz) es mucho mejor.

Horario: Jueves de 4pm a 11pm, Viernes, y Sábado de 9pm a 11:45pm, Domingo de 9am a 9pm. Lunes, Martes y Miércoles cerrado. Entiendo que el brunch es solo sábados y domingos hasta las 3pm.

Brunch de Árbol de Seda

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Plato: Enyucados Quesosos y Huarache Huevón
Precio: 6500 colones cada plato
Puntuación: 5 tofus

Árbol de Seda es mi restaurante vegetariano mainstream favorito, y lo más raro es que casi nunca voy (aquí el review de una vez que sí fui). No había probado el brunch, así que hace unos fines de semana me fui para allá a media mañana de un domingo. Pedimos recomendaciones de qué es lo mejor y pedimos los enyucados quesosos y el huarache huevón. Los platos además vienen con una entrada. Pedimos fruta y una sopa negra con huevo.

De fruta trajeron piña con pedacitos de cacao. ¡Qué delicia! Nunca he sido muy fan del cacao, ni del chocolate oscuro. No se si fue la confinación con la piña o que estoy creciendo, pero me encantó.

La sopa negra de frijoles, no les puedo explicar la delicia. Un sabor increíble. Demasiada sazón deliciosa ¡Quiero litros de esa sopa para llevar!

Cuando terminamos con las entraditas llegaron los platos gigantes que pedimos. Los enyucados quesosos, son unos enyugados a la plancha, rellenos de queso mozarella y tienen salsa de ají, pico de gallo y dos huevos. En este plato no hay pierde, son enyucados, ¿qué más se le puede pedir al mundo? El huarache huevón es una tortilla rellena de frijoles molidos y un huevo frito, salteado con cebolla, chile dulce, champiñones y tomate. Por encima le ponen una salsa de tomate y aguacate. Muy completo y con muchísimo sabor. Ambos platos venían decorado con reducción de balsámico que daba un toque dulce  cada vez que un pedacito de comida caía a su lado y era rescatado por el tenedor.

Las chicas de Árbol de Seda han estado mucho en las noticias últimamente. Estoy refeliz de que no se vayan para España, no solo por lo que significaba para la vida de ellas y de la comunidad LGTBI en Costa  Rica, sino porque además hubiésemos perdido la oportunidad de seguir comiendo ahí. Para que entiendan un poco más de su historia o complementen lo que saben de una manera hermosa escuchen el episodio Jaz y Lalay  de Radio Ambulante. Radio Ambulante es un podcast de NPR donde cuentan historias de Latinoamérica de una manera inigualable. Me alegra que por haberme tardado en escribir este post puede juntarlo con esta promoción de ese super podcast.

Horario: Lunes y Miércoles de 8 a 17:00. Jueves y viernes de 8 a 22:00, sábados de 9 a 22:00 y domingos de 9 a 17:00.

Desayuno en Simple Clean Eatery

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Plato: Risotto de Quinoa con Champiñones Salteados y Omelette
Precio: 4900 colones el risotto y 4800 colones el omelette
Puntuación: 4.5 tofus

El sábado tuve que ir a llevar unas cosas a Escazú, así que aproveché para probar algo por allá. Descubrimos entonces Simple Clean Eatery, al frente de Mocapan. El lugar es lindísimo. Un diseño muy minimalista. Parece medio salido de Odisea en el Espacio.

En el menú tienen muchísimas opciones vegetarianas y veganas. Todo está debidamente indicado. Nosotros pedimos un risotto de quinoa y un omelette.

Snapseed (1)El risotto de quinoa traía champiñones salteados, por encima tenía un huevo pochado, aguacate, brotes de girasol y dukkah de nueces (una mezcla de semillas). Estaba muy bueno y era muchísimo. Lo que le restó puntos para mi es que no tenía suficientes champiñones, entonces cuando se me acabo el huevo y el aguacate, que fue pronto porque tampoco era mucho, se quedó todo muy igual. Me hizo falta como más variedad de sabor hacia el final.

 

SnapseedEl omelette estaba hecho con champiñones salteado, queso mozzarella y pesto rojo. El pesto le daba un toque espectacular. Además venía con otra ensalada con varios tipos de  lechuga, zanahoria y tomate con aderezo de marañón. Me encantó. Ensalada en el brunch, ¿por qué no? Todo esto le daba los cambios de sabores que necesitaba el otro plato.

Ojalá simple clean eatery quedara hacia el Este para poder probar más platos. Los platos son grandes así que para los estándares actuales el precio se paga.

Horario: Lunes a viernes de 8am a 7pm, sábado y domingo de 9am a 4pm.

Sándwich Vegetariano y Croque Madame de la Petite France

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Plato: Sándwich Vegetariano y Croque Madame
Puntuación: 4 Tofus
Precio:  6215 colones el sándwich y 4520 colones el croque madame 

Snapseed70Probablemente al lugar que más veces he ido a comer Brunch desde que me mudé a Costa Rica es La Petite France. Existe desde antes del auge gastronómico en San José, queda cerca de mi casa y es delicioso. Además, ahora que lo pienso fue el lugar donde descubrí el maravilloso mundo del Croque Madame (inicialmente en su versión no vegetariana).

Pedimos el sándwich vegetariano y el croque madame sin jamón. El sándwich tenía lechuga, tomate, pepino, queso de cabra, nueces, albahaca y aceite de oliva. Estaba realmente delicioso. El pepino le daba un toque estupendo, y el queso de cabra ni hablar.

Snapseed71El croque madame me lo ofrecieron con nueces, tomate y cebolla, en vez del jamón. Me pareció maravilloso solo que cuando me lo trajeron tenía el jamón así que tuve que pedir que me lo cambiaran. El remplazo estaba rico. Pero no se porqué aquí se siente tanto el ácido del tomate, y como muchísimo, no un tomate normal. En otros choque madame vegetarianos (como el de Aliñao), no pasa eso. Es super raro.

La otra acotación relevante es que subieron mucho los precios. La Petit France nunca ha sido barata, pero me dio la impresión que ahorita se les pasó un poquito la mano con los aumentos.

Horario: Miércoles a Sábado de 830 am a 530 pm, Domingo de 830am a 330pm.

Brunch de Mocapan

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Plato: Sándwich de Masa Madre Mortiz y Fitness, huevos y croissant de chocolate
Puntuación: 4.5 Tofus
Precio: 2500 colones el Mortiz, 2700 el fitness, 2800 colones los huevos, 990 el croissant.

Mocapan queda cerca de mi casa pero para mi hay como un hueco cósmico entre Momentum y Terramall, entonces no lo había conocido. El domingo pasado finalmente fui. Queda pasando Momentum por la calle vieja, en un centro comercial donde está Saúl y Bajo Aqua, una tienda de trajes de baño colombianos bellísimos.

El restaurante es bellísimo, por donde uno entra y pide la comída, tiene una vista espectacular. En esta época se ven todas las flores naranjas de los árboles cercanos. Super lindo. Abajo tienen una terraza para comer al aire libre rodeado de vegetación. También lindisimo. Aquí afuera además aceptan a las mascotas.

Primero pedimos dos sándwinch de masa madre, el mortiz y el fitness y un croissant de chocolate. Primero llegó el croissant de chocolate. DE LI CIO SO. Además era un croissant y no un pan de chocolate (que también tienen). Luego llegaron el mortiz y el fitness. Creo que no es correcto llamarlos sándwich porque no hay sandwich, nada sandwichea a nada. Trae una rebanada de pan con algo por encima. Sin embargo, el mal uso de la palabra no les quita sabor.

El mortiz trae aguacate, huevos revueltos con espinaca y queso. Estaba rico. Los huevos eran demasiado tortilla, para mi gusto, pero estaba rico igual. De hecho estaban tan ricos, o tenía tanta hambre que me los comí antes de darme cuenta que no les había tomado la foto :(.

El fitness traía pesto, aguacate, mozarella y nueces caramelizadas. Otra delicia. Por suerte si hubo tiempo para la foto. Este me gusto más que el mortiz.

Snapseed44Para completar y, sobretodo para no tener que almorzar sino hasta bien tarde, pedimos los huevos. Son dos, los pedimos fritos con verduras mixtas mozarella y espinaca. Viene con dos rebanadas de pan. Estaban ricos, pero muy cotidianos. Esperaba más.

Creo que es el lugar más bonito que he conocido para comer brunch. Es muy abierto, por lo que tiene mucha iluminación natural y ventilación. Los precios no me parecieron tan mal. Sobretodo el del croissant de chocolate 🙂 Los cafés también están muy buenos.

Horario: De lunes a sábado de 7am a 7pm, domingo de 8am a 6pm.